1. Woraus wird Stärke gewonnen? <br>

2. Was passiert mit Stärkeprodukten (z.B. einem Stück Brot), wird es in wässriger Lösung gegeben und erhitzt?<br>

3. Wie heißt der umgekehrte Vorgang der Stärkeverkleisterung und was findet statt? <br>

4. Was ist der Unterschied bei der Verdauung von Amylose und Amylopektin?<br>