Text von Jenny- war bereits in der Antike bekannt [[Bild:Pfeil.gif]] amylon- 16. Jh.: Holländer [[Bild:Pfeil.gif]] Herstellung großer Mengen Stärke [[Bild:Pfeil.gif]] bedeutendes Exportprodukt- Stärkeindustrie landwirtschaftliches Gewerbe - zunächst mäßige Ausbeute- Verbesserung Maschinen größere Ausbeute- Verwendung: in Tabletten als Bindemittel, Füllmittel, Sprengmittel