3. [[Stärke#Stärkeverkleisterung|Wie heißt der umgekehrte Vorgang der Stärkeverkleisterung und was findet statt?]] <br>
4. Was ist der Unterschied bei der Verdauung von Amylose und Amylopektin?<br>
5. [[Stärke#Verwendung|Nenne Verwendungsmöglichkeiten für Stärke!]] <br>
(Die Antworten sind im Text [[Bild:Pfeil.gif]]Link folgen; orange abgehoben)
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