{{navi|Farbstoffe|Lebensmittelfarbstoff}}
{{PAGENAME}} (= Indigokarmin, Indigotin I, C.I. {{ci|73015}}) ist der blaue [[Lebensmittelfarbstoff]] E 132.
* [[wasserlöslich]]
* nicht lichtbeständig
* [[Indikator]] (Blau-Gelb-Umschlag bei pH 11,5–13)
* zur Färbung in der [[Mikroskopie]]
* max. [[Absorption]] bei einer Wellenlänge von 504 nm.
{{Sammlung}}
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