*gesättigte Carbonsäuren: Alkansäuren , also nur Einfachbindungen im Rest* ungesättigte Carbonsäuren (Alkensäuren) mit mindestens einer Doppelbindung im Rest*[[Fettsäuren]] sind langkettige Carbonsäuren (langkettige Alkansäuren mit mehr als 4 C-Atomen)und können gesättigt oder ungesättigt sein* nach Anzahl der Carboxylgruppen unterscheidet man in Monocarbonsäuren , Di-C. usw.
=== Verwendung ===
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{{cb|-|266 u. 418|113}}
* [http://www.conatex.com/{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Carbonsaeure.pdf Versuchsanleitungen der Fa. Conatex zum Thema {{PAGENAME}} als PDF-Datei zum Download]