NaHCO<sub>3</sub>, Natron, Bullrich-Salz, E 500== Verwendung ==* Als [[Lebensmittel-Zusatzstoff]] E 500 wird es als [[Backtriebmittel]] eingesetzt (Backpulver).
{{chemikalienSammlung}}{{www2}}{{ua|158|Gehaltsbestimmung von Bullrich-Salztabletten}}{{chas|10-20|Natrongehalt von Backpulver}}{{UVV|6885}}