Riboflavin
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Vitamine | Lebensmittelfarbstoff |
Riboflavin (= Vitamin B2, Lactoflavin) ist der orangegelbe Lebensmittelfarbstoff E 101.
- wasserlöslich
- max. Absorption bei Wellenlängen von 268 nm sowie 373 nm.
Riboflavin an der BBS Winsen
Riboflavin ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:
Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Experiment
- Nachweise der Vitamine B1 und B2 in Sportgetränken. In: Martin Holfeld: Chemie und Sport, S. 77.
Weblinks
- Riboflavin als Google-Suchbegriff
- Riboflavin in der Wikipedia
- Riboflavin hier in bs-wiki.de mit Google
- Riboflavin als Youtube-Video
- Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Riboflavin (Riboflavin) unseres Lieferanten Carl Roth