{{Ex-ch|365|1|Optische Aktivität}}: Messung der spezifischen Drehung, Mutarotation und Inversion von D-{{PAGENAME}} und anderen Zuckerarten
* [[Monosaccharide: Versuch 1|Unterscheidung von Fructose und Glucose mit Hilfe der Seliwanow-Reagenz]]
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{{www2www}}{{Ex-ch|365|1|Optische Aktivität}}: Messung der spezifischen Drehung, Mutarotation und Inversion von D-{{PAGENAME}} und anderen Zuckerarten* [[Monosaccharide: Versuch 1|Unterscheidung von Fructose und Glucose mit Hilfe der Seliwanow-Reagenz]]
* [http://www.guidobauersachs.de/oc/stereo.html#chiral Stereochemie organischer Moleküle erklärt von Guido Bauersachs]