Aufgabenstellung
Trennung des Fettes von der Milch
Geräte
Reagenzglas mit Stopfen, 3 Messingpipetten ( 5mL), Uhrglas
Chemikalien
Milch, Diethylether (F+), Ethanol (F)
Unfallverhütung
Durchführung
5 mL milch in ein Reagenzglas füllen und die gleiche Menge Diethylether hinzufügen.Das Reagenzglas sorgfältig verschließen und dann mehrmals schwenken (nicht schütteln!!!) Nun 5mL Ethanol hinzufügen, erneut schwenken. Anschließend 5 - 10 min stehen lassen. Pippetiere die erste Phase und gebe sie auf das Uhrglas ( Abzug!!!)