== '''Ermittlung des Fettgehaltes von Kondensmilch''' == Dieser Artikel befindet sich noch im Aufbau !!! Dieser Versuch gehört zum Artikel [[{{navi| Ether]].|Milch}}
{|
| __TOC__|| [[Bild:Milchfettextraktion.jpg]]
|}
== Aufgabenstellung ==
== Geräte ==
2 Reagenzglas Reagenzgläser mit Stopfen, 2 Messingpipetten oder Spritzen Einwegspritzen (5mL), [[ Magnetrührer ]] mit Heizplatte, TermometerThermometer , Waage
== Durchführung ==
*5 mL Kondensmilch in ein Reagenzglas füllen und die gleiche Menge [[Diethylether]] hinzufügen ( unter dem Abzug !!!).
*Das Reagenzglas sorgfältig verschließen und dann mehrmals schwenken (nicht schütteln!!!)
*Nun 5mL [[Ethanol]] hinzufügen, erneut schwenken.
== Quellen ==
[http://www.dc2.uni-bielefeld.de/dc2/milch/v-extra.htm www.http:// dc2.uni-bielefeld.de/dc2/milch/v-extra.htm]
[http://home.snafu.de/helmert/Milch/Fettextraktion.htm http://home.snafu.de/helmert/Milch/Fettextraktion.htm]
[[Kategorie:Ernährungslehre]]
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Experiment ]]
Änderungen – BS-Wiki: Wissen teilen
Änderungen
185 Byte entfernt ,
21:39, 8. Dez. 2010