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MilchKondensmilch unbekannten Fettgehaltes, [[Diethylether ]] (F+), [[Ethanol ]] (F) 

Ether [[Diethylether]] ist sehr leicht entzündbar und die narkotisierenden Wirkung von Ethern [[Ether]]n ist nicht zu unterschätzen, deshalb sollte man sie nur in gut funktionierenden Abzugshauben benutzen. Auf eine [[Schutzbrille ]] kann man auch nicht verzichten.

*5 mL milch Kondensmilch in ein Reagenzglas füllen und die gleiche Menge [[Diethylether ]] hinzufügen(unter dem Abzug !!!).*Das Reagenzglas sorgfältig verschließen und dann mehrmals schwenken (nicht schütteln!!!) *Nun 5mL [[Ethanol ]] hinzufügen, erneut schwenken.  *Anschließend 5 - 10 min stehen lassen. Pippetiere die erste Phase und gebe sie in ein 2tes Reagenzglas.*Das Reagenzglas muss vorher gewogen werden !!! *Dann die Fettflüssigkeit im Wasserbad erhitzen. Bis auf das Uhrglas (Abzugden letzten Rest zerkochen lassen. *Ausrechenen !!!) == Vermutung ==Es kommt zu einer Absetzung des Fettes von der Kondensmilch. Diese kann zur Bestimmung des Fettgehaltes gewogen werden. 

Wird erst ausgefüllt, wenn der Versuch durchgefüht durchgeführt wurde !!! 

Nach dem Verdunsten des Lösungsmittel unter Wird erst ausgefüllt, wenn der Abzugshaube, bleibt ein Fetttröpfen zurück. Dieses kann näher untersucht werden.Versuch durchgeführt wurde !!!  

[http://www.dc2.uni-bielefeld.de/dc2/milch/v-extra.htm www.http://dc2.uni-bielefeld.de/dc2/milch/v-extra.htm] [http://http://home.snafu.de/helmert/Milch/Fettextraktion.htm http://home.snafu.de/helmert/Milch/Fettextraktion.htm]