Chlorophyllin: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 1: | Zeile 1: | ||
{{navi|Lebensmittelfarbstoff|Farbstoffe}} | {{navi|Lebensmittelfarbstoff|Farbstoffe}} | ||
Chlorophylline werden synthetisch aus [[Chlorophyll]] hergestellt und als grüner [[Lebensmittelfarbstoff]] verwendet, meist als [[Komplexverbindung|Kupferkomplex]] E 141 (ii) (= Natriumkupferchlorophyllin, C.I. 75815). | Chlorophylline werden synthetisch aus [[Chlorophyll]] hergestellt und als grüner [[Lebensmittelfarbstoff]] verwendet, meist als [[Komplexverbindung|Kupferkomplex]] E 141 (ii) (= Natriumkupferchlorophyllin, C.I. 75815). | ||
− | * [[Absorption|Absorptionsmaximum]] in wässriger [[Pufferlösungen von pH 2 bis pH 13 herstellen|Phosphat-Puffer-Lösung (pH 7,5)]] bei ca. 405 nm und bei ca. 630 nm | + | * [[Absorption|Absorptionsmaximum]] in wässriger [[Pufferlösungen von pH 2 bis pH 13 herstellen|Phosphat-Puffer-Lösung (pH 7,5)]] bei ca. 405 nm und bei ca. 630 nm<ref>[www.Link Text]</ref> |
+ | |||
{{Sammlung}} | {{Sammlung}} | ||
{{www}} | {{www}} | ||
{{UVV-S|c6003}} - Chlorophyllin sodium copper salt, E 141 (ii), C.I. 75815 | {{UVV-S|c6003}} - Chlorophyllin sodium copper salt, E 141 (ii), C.I. 75815 | ||
+ | === Quellen === | ||
+ | <references /> | ||
[[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]] | [[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Chemikalien]] | ||
[[Kategorie:Ernährungslehre]] | [[Kategorie:Ernährungslehre]] | ||
[[Kategorie:Lebensmittelfarbstoff]]] | [[Kategorie:Lebensmittelfarbstoff]]] |
Version vom 7. März 2015, 13:22 Uhr
Chlorophyllin | ||
---|---|---|
vernetzte Artikel | ||
Lebensmittelfarbstoff | Farbstoffe |
Chlorophylline werden synthetisch aus Chlorophyll hergestellt und als grüner Lebensmittelfarbstoff verwendet, meist als Kupferkomplex E 141 (ii) (= Natriumkupferchlorophyllin, C.I. 75815).
- Absorptionsmaximum in wässriger Phosphat-Puffer-Lösung (pH 7,5) bei ca. 405 nm und bei ca. 630 nm[1]
Chlorophyllin an der BBS Winsen
Chlorophyllin ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:
Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Weblinks
- Chlorophyllin als Google-Suchbegriff
- Chlorophyllin in der Wikipedia
- Chlorophyllin hier in bs-wiki.de mit Google
- Chlorophyllin als Youtube-Video
Vorlage:UVV-S - Chlorophyllin sodium copper salt, E 141 (ii), C.I. 75815
Quellen
- ↑ [www.Link Text]