{{navi|Farbstoffe|Lebensmittelfarbstoff}}
{{PAGENAME}} (= Azorubin S, Carmoisin, C.I. {{ci|14720}}) ist der rote [[Lebensmittelfarbstoff]] E 122.
* [[wasserlöslich]]
* lichtbeständig
* {{Azo}}
* nicht zu verwechseln mit dem ähnlichen [[Amaranth|Azorubin S (= E 123, Amaranth, C.I. 16185)]]
{{Sammlung}}
{{www}}
{{UVV2UVV-SA|214515|Chromotrope FB|ALDRICH}}
* [http://lindblum.de/shop/media/products/0702399001325695724.pdf Produktdatenblatt der Fa. Germacolor] (Panafood Carmoisine)
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18:00, 10. Mär 2015