Duftstoffe

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Die Welt der Düfte - Script zur WDR-Sendereihe "Quarks & Co" (PDF-Datei), Inhalt:

  • Duft im Tierreich
  • Wie wir riechen
  • Wenn der Geruchsinn nachlässt
  • Geruch und Gefühl
  • Duft in der Werbung
  • Die Geschichte der Gerüche
  • Parfüm – ein geheimnisvoller Verführer
  • Sexualpheromone – duftende Botschafter der Liebe
  • Heilsame Düfte?
  • Künstliche Nasen
  • Der Quarks Duft

Experimente

  • Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Düfte identifizieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 1
  • Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Duftstoffe durch Extraktion isolieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 2
  • Parfüm: Düfte identifizieren, klassifizieren und isolieren: Duftstoffe durch Wasserdampfdestillation isolieren, in: Chemie heute SII, Seite 329, Versuch 3
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