Im einfachsten Fall veranschaulicht ein Zustandsschaubild (= Zustands- oder Phasendiagramm) die temperaturabhängigen Umwandlungsvorgänge eines Stoffes.
In der Werkstofftechnik ergibt sich das Zustandsschaubild aus den Abkühlungskurven von Legierungen mit verschiedenem Mischungsverhältnis zweier Komponenten.