{{Z|unterscheiden|[[Stoffgruppe|Stoffklassen]] der [[Alkane]], [[Alkene]], [[Alkanole]], [[Alkanale]], [[Ketone|Alkanon]]e und [[Alkansäure]]n anhand ihrer Molekülstruktur und ihrer [[funktionelle Gruppe|funktionellen Gruppen]]|15}}
== Was sind Carbonsäuren? ==
[[Bild:COOH.gif|right|Carboxylgruppe]]
* ungesättigte Carbonsäuren (Alkensäuren) mit mindestens einer [[Doppelbindung]] im Rest
* [[Fettsäuren]] sind langkettige Carbonsäuren (mehr als 4 C-Atomen) und können gesättigt oder ungesättigt sein
* nach Anzahl der Carboxylgruppen unterscheidet man in Monocarbonsäuren , Di-C. usw.
=== Verwendung ===
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{{cona|Chemie_Carbonsaeure.pdf}}
{{K|11|15}}
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