Üblicherweise wird die Verdampfungswärme zur Stoffmasse ins Verhältnis gesetzt (spezifische Verdampfungswärme in [[Joule|J]]/g). Beispiel: Die spezifische Verdampfungswärme von [[Wasser]] beträgt 2.256 kJ/kg.
Die Wärmemenge ist die '''Wärmeenergie''' in [[Joule]], die vom wärmeren auf den kälteren Körper übertragen wird.