{{navi|Farbstoffe|Lebensmittelzusatzstoff}}{{Zusatzstoff|Name=Lebensmittel-Farbstoffe|Text=zum Färben von Lebensmitteln oder zum Erzielen von Farbeffekten bei Lebensmitteln dienen. Die ca. 40 in Deutschland zugelassenen #REDIRECT[[Farbstoffe]] sind z. T. natürlichen Ursprungs, synthetische oder anorganische Farbstoffe|E=100 ... 199|Beispiel=Das in [[Cola]] enthaltene schwarz-braune Zuckerkulör, E 150.== Experimente ==* [[ß-Carotin]]* [[Chromatographie]]* [[Fotometrie]]{{Ex-ec|407|3|Identifizieren eines Farbstoffgemisches}}{{Ex-ec|407|1|Isolieren von Lebensmittelfarbstoffen}}{{Ex-ch|407|5|Isolierung von Lebensmittelfarbstoffen}}{{Ex-ch|407|6|Nachweis von Lebensmittelfarbstoffen}}{{Ex-ec|407|2|Redoxeigenschaften eines blauen Lebensmittelfarbstoffs}}{{cb|-|406|406}}}}* [http://lindblum.de/shop/index.php?cPath=92_93 Lebensmittelfarbstoffe von PanafoodKategorie:Lebensmittelfarbstoff]* Stoffdaten in: [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:006:0020:0063:DE:PDF Richtlinie zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für Lebensmittelfarbstoffe]