Die kinematische Viskosität ''ν'' wird mittels ''Kapillarviskosimeter'' bestimmt. Hierzu die Auslauf-Zeit ''Auslaufzeit'' gemessen, die ein bestimmtes Flüssigkeitsvolumen bei Prüftemperatur benötigt, um aus dem Kapillarviskosimeter zu fließen. Übliche Einheit: mm²/s ≙ cSt.
Werte s. Tabelle Eur.-TB (45. Aufl.), S. 267.
== Dynamische Viskosität ==
Die dyn. V. η kann mit einem ''Kugelfallviskosimeter'' bestimmt werden. Aus der ''Fallzeit '' einer Kugel definierter Größe in einem mit dem Prüföl befüllten Glasrohr definierter Größe wird die Viskosität errechnet(Römpp):{{Bruch|ist==|ZL=|BL=''η''|NL=|ZR=2''r''<sup>2</sup>{{*}}''[[Fallbeschleunigung|g]]''{{*}}(''[[Dichte|ρ]]''<sub>K</sub>-''[[Dichte|ρ]]''<sub>Fl</sub>)|BR=<b>──────────</b>|NR=''9{{*}}''[[Geschwindigkeit|v]]''}}''r'' = Radius der Kugel; ''v'' = Fallgeschwindigkeit; ''ρ''<sub>K</sub> = [[Dichte]] der Kugel; ''ρ''<sub>Fl</sub> = Dichte der Flüssigkeit; ''g'' = [[Fallbeschleunigung]]