{{Zusatzstoff|Name=Feuchthaltemittel|Text=das Austrocknen von Lebensmitteln verhindern, indem sie die Auswirkungen einer [[Atmosphäre]] mit geringem Feuchtigkeitsgehalt ausgleichen, oder Stoffe die die Auflösung eines Pulvers in einem wässrigen Medium fördern|E=325 ... 1200|Beispiel=[[Calciumlactat]], E 327<br />[[Glycerin]], E 422}}