* Römpp Chemielexikon, Thieme Verlag, 9. Auflage, S. 160 ff
* http://www.zum.de/Faecher/Materialien/beck/13/bs13-50.htm
* http://www.biologie.de/biowiki/Aminos%C3%A4ure
{{Ex-ch|374|3|Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung}} von Aminosäuren und Proteinen
* Versuchsanleitungen der Fa. Conatex zum Thema {{PAGENAME}} als PDF-Datei zum Download: [http://www.conatex{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Aminosaeuren.pdf Teil 1], [http://www.conatex{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Aminosaeuren_2.pdf Teil 2]
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Aminosäuren

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