== Quellen == === Literatur === Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 372 ff Chemie heute Sek II, Schroedel Verlag, 1992, S. 378 ff{{www2}}* Grundfragen der Ernährung, Verlag Handwerk und Technik, S. 101 ff * Kurzlehrbuch Biochemie, Urban und Fischer, 11. Auflage, S. 7 ff * Römpp Chemielexikon, Thieme Verlag, 9. Auflage, S. 160 ff === Internet === * http://www.zum.de/Faecher/Materialien/beck/13/bs13-50.htm * http://www.biologie.de/biowiki/Aminos%C3%A4ure{{Ex-ch|374|3|Hydrolyse und Dünnschichtchromatographie-Trennung}} von Aminosäuren und Proteinenhttp://de.wikipedia.org/wiki/Aminos%C3%A4uren * Versuchsanleitungen der Fa. Conatex zum Thema {{PAGENAME}} als PDF-Datei zum Download:* [http://www.conatex.com/{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Aminosaeuren.pdf Teil 1]* , [http://www.conatex.com/{{c}}mediapool/versuchsanleitungen/VAD_Chemie_Aminosaeuren_2.pdf Teil 2]