Geräte:
* [[Bürette]] (25 mlmL)* 2 Bechergläser (50 mlmL)* Kunststoffspritze (1 mlmL)* [[Messzylinder]] (10 mlmL)
* [[Waage]]
* tierisches Hartfett (festes Schmalz)
* [[Brom]]-Lösung (0,1 mL [[Brom]] in 20 mL [[Heptan]]; F, T, Xi, N)
* 20 mL Heptan
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Fett

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/* VERSUCH- NACHWEIS UNGESÄTTIGTER FETTSÄUREN */
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