! [[Amid]]

Als ungesättigte Verbindungen sind [[Aldehyde]] und [[Ketone]] reaktionfreudigreaktionsfreudig. Es kommt zu sogenannten [[Additionsreaktion]]en, wobei die [[nucleophile Addition]] mit Hydronium[[Oxonium]]-Ionen charakteristisch ist. Als Reaktionspartner dienen hierbei Alkohole, Wasser und [[Anion]]en.

Die mittlere [[Oxidationszahl#Oxidationszahlen_des_Kohlenstoffs|mittlere Oxidationszahl des Kohlenstoffs]] des Kohlenstoffs in der Carbonyl-Gruppe (in [[Aldehyde]]n: I, bei [[Ketone]]n II) lässt sowohl eine [[Oxidation]] (Erhöhung der Oxidationszahl) als auch eine [[Reduktion]] ((Abnahme der Oxidationszahl) zu. xx Aldehyde lassen sich sehr vergleichsweise gut oxidieren, bei [[Ketone]]n ([[Oxidationszahl]] II) funktioniert dies nur, wenn zuvor Bindungen gespalten wurden. [[Ketone]] wiederum lassen sich gut leichter reduzieren, da sie die [[Oxidationszahl]] II habenbesitzenen. Auf diesem Wege kann gut experimentell zwischen [[Aldehyde]]n und [[Ketone]]n unterschieden werden (siehe Versuch).

*<div style="text-align: right;">[O] = Oxidation<br />[H] = Reduktion<br />[[primärer Alkohol]], [[sekundärer Alkohol]], [[tertiärer Alkohol]], [[Carbonsäuren]]</div>

*Propinonaldehyd [[Propionaldehyd]] (1 ml)*[[Glucose]]-Lösung*[[Aceton ]]

# Ein Gemisch aus je 5 ml FEHLING-Lösung I und II und 1 ml [[Propionaldehyd ]] wird in einem [[Becherglas]] erhitzt.

# Vergleiche die C=C-Zweifachbindung mit der C=O-Zweifachbindung hinsichtlich Bindungslänge, Bindungsenergie und [[Polarität]].

== Quellen == * Chemie heute - Sekundarbereich II, Schroedel Verlag, Kapitel 14.5, Seite 262-264* http://www.oci.unizh.ch* http://www.chemgapedia.de{{www2}}

* Einige {{Ex-ch|265|1|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}{{Ex-ch09|{{fb|322}}|1|Redoxreaktionen von Carbonyl-Verbindungen|Unterscheidung von Aldehyden und Ketonen}}{{Ex-ch09|{{fb|322}}|2|Redoxreaktionen von Carbonyl-Verbindungen|Ameisensäure und Essigsäure im Vergleich}}{{Ex-ch09|{{fb|322}}|3|Redoxreaktionen von Carbonyl-Verbindungen|Synthese von Essigsäure}}{{Ex-ch09|{{fb|332}}|1|Derivate der verwandten internen Links bedienen sich schon vorhandenen Wikiseiten, andere wurden selbst verfasst.Carbonsäuren|Reaktivität von Carbonyl-Verbindungen}}