{{PAGENAME}} ist eine [[S%C3%A4urest%C3%A4rke|schwache Säure]], der [[S%C3%A4urest%C3%A4rke#pKS-Werte|pK<sub>S</sub>-Wert]] beträgt 4,82.
''M '' = 88,11 g/mol.
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Die übelriechende Buttersäure reizt die Augen und die Atemwege. Butansäure steht an vierter Stelle in der Reihe der [[Alkansäure]]n und ist als Letzte gut in Wasser löslich.