* Arbeitsblatt [[Media:Ethanol.pdf|"Bestimmung des Ethanolgehaltes"]]
* [http://dewww.chemdatmerck-chemicals.infocom/mdais-bin/deINTERSHOP.enfinity/WFS/Merck-DE-Site/de_DE/labtool-/table_ewmixEUR/ViewContentCategory-ByPageletID?PortalCatalogUUID=Grab.s1O_HkAAAEXm.html pI1u8e&PageletId=1555680# Merck-Tabelle Ethanol-Wasser-Gemische]
* Übungsaufgabe zur [[Stöchiometrie]]: Berechne die zur Herstellung von 1.000 Liter Ethanol ([[Dichte]] = 0,79 kg/dm³) theoretisch notwendige Menge [[Traubenzucker]] (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>).
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