Bei mehrprotonigen Säuren gibt es mehrere Äquivalenzpunkte.
 
== Übungsaufgabe ==
In den Richtlinien für die Verwendung von Natronlauge beim Backen findet sich folgende Angabe:
:''„Für Brezellauge und Laugengebäck ist eine Lösung von Natriumhydroxid mit der Dosierung von 40g NaOH in 1 Liter Wasser zugelassen.“''
Im Rahmen der Kontrolle einer Bäckerei wurde die für die Herstellung von Laugenbrezeln verwendete Natronlauge im Labor untersucht: Bei der Titration der Lauge (V = 100 mL) unbekannter Konzentration wurden bis zum Neutralisationspunkt 330 mL 0,1-molare Salzsäure benötigt. Berechne für die Brezellauge:
#Konzentration in mol/l sowie in Gramm pro Liter
#pH-Wert
#Bewerte die Dosierung
 
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