<b>{{Zusatzstoff|Name=Säureregulatoren</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die |Text=den [[Säuregrad]] eines Lebensmittels oder die Alkalität eines Lebensmittels veränderen verändern oder steuern.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein, in diesem Fall E =500 ..... 529.* |Beispiel=[[http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=5&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste S&auml;ureregulatorenSalzsäure]]* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=5&ordering=bynumber&action=rubrik S&auml;ureregulatoren nach (E-Nummern]507)}}