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Die Beispiel-Beobachtung und die Auswertung befinden sich [[Stärke: Antworten|hier]].
 
===Verbesserungsvorschlag===
 
Mit Hilfe eines [Fotometers|http://de.wikipedia.org/wiki/Photometer] lassen sich die Aussagen des Versuches präzisieren. Hierfür werden zunächst Konzetrationstabellen? angelegt. Diese Tabelle soll die Lichtintensität die für bestimmte Konzentrationen von Amylose gemessen wurde darstellen. Die Bestimmung der Konzentration von Amylose, im oben erläuterten Versuch, lässt sich nun durch messen der Lichtintensität und Vergleichen der erhaltenen Werte mit der zuvor erstellten Tabelle genauer bestimmen.
==Stärkeverkleisterung==
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Stärke

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/* Fragestellung */
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