MagnetrührerGlucose-Teststreifen, ThermometerBecherglas, 2 x 250 ml BechergläserTropfpipette, Magnet, Messzylinder, WaageMagnetrührer

Glucose, Fructose, FehlingSELIWANOFF-Reagenz (Fehling I& Fehling II zu gleichen TeilenXi), dest. Wasser

1.Jeweils eine Spatelspitze der Zucker in je 2,5 g Fructose und Glucose werden in jeweils einem Becherglas mit 250 ml destWasser lösen. Wasser gelöst bei 60°CDann die Lösungen mit den Glucose-Teststreifen prüfen. Danach unter rühren jeweils 4 ml FehlingJe fünf Tropfen Seliwanoff-Reagenz hinzufügenin die Lösungen geben und eine Minute im siedenden Wasserbad erwärmen.