- war bereits in der Antike bekannt [[Bild:Pfeil.gif]] amylon
- 16. Jh.: Holländer
[[Bild:Pfeil.gif]] Herstellung großer Mengen Stärke [[Bild:Pfeil.gif]] bedeutendes Exportprodukt
- Stärkeindustrie landwirtschaftliches Gewerbe
- zunächst mäßige Ausbeute
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