Stoffe, die wasseranziehend wirken, werden als hygroskopisch bezeichnet.
Beispiele
- Kfz-Bremsflüssigkeit ist hygroskopisch. Je höher der Anteil an Wasser, desto niedriger wird der Siedepunkt. Durch die beim Bremsen auftretende Wärme können Wasserdampfblasen entstehen, die den Bremsdruck nicht weiterleiten, die Bremse fällt aus. Aus diesem Grund sollte die Bremsflüssigkeit alle zwei Jahre gewechselt werden.
- die wasserfreien Salze Calciumchlorid, Magnesiumsulfat und Natriumsulfat sind stark hygroskopisch und werden daher als Trocknungsmittel verwendet.