Enzym, im Speichel enthalten.
Laborüblich: Amylase-Lösung (w = 1 %), nach Ansatz gekühlt ca. 1 Monat haltbar.
Sicherheitshinweise
Bei der Verwendung von Amylase beim Experimentieren gilt:
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Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Weblinks
- Amylase als Google-Suchbegriff
- Amylase in der Wikipedia
- Amylase hier in bs-wiki.de mit Google
- Amylase als Youtube-Video
- Sicherheitsdatenblatt von Amylase unseres Lieferanten Conatex (α-Amylase)