Amine sind eine Stoffgruppe mit der funktionellen Gruppe -NH2, Aminogruppe.
Man kann Amine als Substitutionsprodukte des Ammoniaks durch Alkyl- od. Aryl-Reste auffassen; je nachdem, ob 1, 2 od. alle 3 H-Atome des NH3 durch solche Reste R ersetzt sind, liegen Mono-, Di- od. Trialkylamine bzw. die entsprechenden aromat. A. vor.
Beispiel: Diethylamin