<b>Säureregulatoren</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die den Säuregrad eines Lebensmittels oder die Alkalität eines Lebensmittels veränderen oder steuern.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein, in diesem Fall E 500 ..... 529.<br>* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=5&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste S&auml;ureregulatoren]* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=5&ordering=bynumber&action=rubrik S&auml;ureregulatoren nach E-Nummern] [[Kategorie:Chemie]]