===Bestimmung des Glucosegehaltes einer Glucoselösung===
* [[Monosaccharide: Versuch 4|Bestimmung des Glucosegehaltes einer Glucoselösung]]
===Optische Aktivität===
{{Ex-ch|365|1|Optische Aktivität}}: Messung der spezifischen Drehung, Mutarotation und Inversion von D-{{PAGENAME}} und anderen Zuckerarten
===Halbacetalstruktur der Glucose===
{{Ex-ch|369|1|Halbacetalstruktur der Glucose}}
===Unterscheidung von Glucose und Fructose ===
{{Ex-ch|369|2|Unterscheidung von Glucose und Fructose}}
==Quellen==
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