* Speiseöl
* tierisches Hartfett (festes Schmalz)
* [[Brom]]-Lösung (0,1 ml mL [[Brom]] in 20 ml 1,1,2-mL [[TrichlortrifluorethanHeptan]]; XnF, T, Xi, N)* 1,1,2- TrichlortrifluorethanHeptan
Durchführung:
* Löse 0,5 g Schmalz bzw. Speiseöl jeweils in 10 ml 1,1,2- TrichlortrifluorethanmL Heptan.
* Tropfe aus der [[Bürette]] zu beiden Ansätzen so lange [[Brom]]-Lösung zu, bis keine Entfärbung mehr eintritt
Aufgabe:
* Notiere den jeweiligen Verbrauch an [[Brom]]-Lösung. Begründen Sie Begründe den unterschiedlichen Verbrauch.
[[Kategorie:Experiment]]
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Fett

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/* VERSUCH- NACHWEIS UNGESÄTTIGTER FETTSÄUREN */
30.051
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