== Biuret-Versuch ==
[[Bild:Biuret.JPG|thumb|354px|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweiß]]
'''Geräte'''
 
*1 Reagenzglas
*1 Messbehälter
*1 Einwegspritze
* Schutzbrille
*1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweiß]] 
'''Chemikalien'''
*1 mL [[Milch]]
*5 mL [[Natronlauge]]
*10 Tropfen [[Kupfersulfat]]
*1mL [[Milch]]
*5mL [[Natronlauge]]
*10 Tropfen [[Kupfersulfat]]
'''Versuchsanleitung'''
*1ml 1 ml Milch wird mit 5mL 5 mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch Umschütteln gut vermischt.
*Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.
*Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung
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