== Übungsfragen ==
# Ab wie vielen Aminosäuren gilt eine Peptidverbindung als Protein?# Wie viele Aminosäuren sind bekannt?# Was für funktionelle Gruppen machen eine Aminosäure aus ?
# Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
# Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?
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