===Ketosen===
[[Bild:ketosen.gif|Ketosen]]
Die Ketosen erhalten ihren Namen durch die Oxidation der sekundären [[Hydroxylgruppe]] zur Ketogruppe. Sie werden dann Dihydroxyaceton genannt und durch drei weitere Oxidationen entsteht die Fructose.
{| |Ketosen|| |- |[[Bild:ketosen.gif|Ketosen]]||[[Bild:Acetonbildung.gif]] |} 
==Quellen==
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