Amaranth (= Naphtholrot S, C.I. 16185) ist der rote Lebensmittelfarbstoff E 123.
Das Carotinoid β-Carotin ist der gelbe Farbstoff der Karotte.
- wasserlöslich
- lichtbeständig
Sicherheitshinweise
Bei der Verwendung von Amaranth beim Experimentieren gilt:
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Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Experimente
Weblinks
- Amaranth als Google-Suchbegriff
- Amaranth in der Wikipedia
- Amaranth hier in bs-wiki.de mit Google
- Amaranth als Youtube-Video
- Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Amaranth unseres Lieferanten Carl Roth