Bildung von Wasser aus den Elementen Wasserstoff und Sauerstoff:
Gemäß Summenformel des Wassers H2O beträgt das optimale Knallgas-Verhältnis 2 Volumenteile Wasserstoff zu 1 Volumenteil Sauerstoff.
In Gegenwart von Katalysatoren (z. B. fein verteiltes Platin) kann die Reaktion bereits bei Raumtemperatur erfolgen.
Die Knallgasprobe ist eine einfache Nachweisreaktion für Wasserstoff (Schutzbrille aufsetzen!):
Ein Reagenzglas wird mit der Öffnung nach unten mit dem zu überprüfenden Gas befüllt. Reiner Wasserstoff "knallt" beim Entzünden mit einem charakteristischen Pfeifgeräusch und an der Reagenzglaswandung kondensiert der bei der Knallgasreaktion gebildete Wasserdampf.