Geliermittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die Lebensmitteln durch Gelbildung eine verfestigte Form geben.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ... 418.
Beispiel: {{{Beispiel}}}.
Geliermittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die Lebensmitteln durch Gelbildung eine verfestigte Form geben.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ... 418.
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