Fragestellung
Wie kann ich die Unterschiede von z.B. Glucose & Fructose erkennen?
Geräte
Magnetrührer, Thermometer, 2 Bechergläser, Magnet
Chemikalien
Glucose, Fructose, Fehling-Reagenz, dest. Wasser
Unfallverhütung und Entsorgung
Aufbau
Durchführung
Fructose und Glucose werden in jeweils einem Becherglas mit... ml dest. Wasser gelöst bei 60°C. Danach unter rühren die Fehling-Reagenz hinzufügen.