Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch

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Biuret Versuch

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Gegenversuche

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Versuchsdurchführung

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Versuchserklärung - Biuret

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Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper


Übungsfragen

  1. Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?
  2. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?.

Lösung

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  1. Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen
  2. Sie bilden einen Stoff, der die charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein

Quellen

http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html


--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)

--Tarik 08:36, 21. Jan 2008 (CET)