Verdickungsmittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Viskosität eines Lebensmittels erhöhen.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ..... 418.
Verdickungsmittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Viskosität eines Lebensmittels erhöhen.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 400 ..... 418.