Die mittlere [[Oxidationszahl]] des Kohlenstoffs in der Carbonyl-Gruppe von (in [[Aldehyde]]n und : I, bei [[Ketone]]n können oxidiert und reduziert werden, je nach ihrer [[Oxidationszahl]]. II) lässt sowohl eine [[AldehydeOxidation]] (als auch eine [[OxidationszahlReduktion]] I) zu. xx lassen sich sehr gut oxidieren, bei [[Ketone]]n ([[Oxidationszahl]] II) funktioniert dies nur, wenn zuvor Bindungen gespalten wurden. [[Ketone]] wiederum lassen sich gut reduzieren, da sie die [[Oxidationszahl]] II haben. Auf diesem Wege kann gut experimentell zwischen [[Aldehyde]]n und [[Ketone]]n unterschieden werden (siehe Versuch).
