=== [[Monosaccharide#asymmetrisches C-Atom===[[Bild:D- & L-Reihe Fructose.gif|asymmetrisches Cthumb|right|'''D- & L-Fructose'''<br />Steht die [[Hydroxylgruppe]] rechts, gehört das Molekül zur D-Reihe und steht die Hydroxylgruppe links, gehört das Molekül zur L-AtomReihe.]] ===
====Zuordnung zur D- und L-Reihe====
Ein [[Monosaccharide#asymmetrisches C-Atom |asymmetrisches C-Atom]] kann in zwei verschiedenen stereoisomeren Formen vorliegen, die sich zu einander verhalten, wie linke und rechte Hand oder wie Bild und Spiegelbild. Die zwei spiegelbildlichen Verbindungen bezeichnet man als D- bzw. L-Form(auch D-(-) bzw. L-(+)). Für die Zuordnung ist die Stellung der [[Hydroxylgruppe]] am asymmetrischen C-Atom entscheidend, welches am weitesten von der Ketogruppe entfernt ist. Steht die [[Hydroxylgruppe]] rechts gehört das [[Molekül]] zur D-Reihe und steht die [[Hydroxylgruppe]] links gehört das Molekül zur L-Reihe. [[Bild:"Gewöhnliche" Fructose ist D- & Fructose. L-Reihe Fructosebesitzt physiologisch keine und auch sonst nur geringe Bedeutung.gif]]
