{{navi|hydrophob|hydrophil}}'''Lösungsmittel''' bzw. Lösemittel sind alle Flüssigkeiten, die andere Stoffe lösen, ohne sich dabei chemisch zu verändern. Das bekannteste und am häufigsten verwendete Lösungsmittel ist [[Trinkwasser|Wasser]]. Daneben finden vor allem [[organische Verbindungen Verbindung]]en wie [[Alkohol]]e, [[Benzin]], [[Kohlenwasserstoffe]] oder [[Benzol]] Anwendung. Sie finden sich u. a. in Lacken, Druckfarben oder [[Klebverbindungen|Klebstoffen]]. Bei der Metallentfettung, der chemischen Reinigung oder der Naturstoffextraktion werden größere Mengen eingesetzt.
Organische Lösungsmittel sind mehr oder weniger umweltbelastend und gesundheitsschädigend. Dieses gilt besonders für [[Halogenkohlenwasserstoffe|halogenierte ]] Lösungsmittel. Sie stellen vor allem für [[Trinkwasser|Grundwasser]] und [[Luft]] eine beträchtliche Verschmutzungsursache dar.
Die an der BBS Winsen vorrätigen Lösungsmittel und deren wichtigsten physikalischen Eigenschaften zeigt die folgende Tabelle:
{{pdf|1=Mischbarkeit|2=Mischbarkeitstabelle nach Merck|3=Die Mischbarkeit von {{PAGENAME}}n lässt sich anhand des Dipolmomentes (s. obige Tabelle) nach dem [[Struktur-Eigenschafts-Konzept|chem. Grundprinzip]] ''Ähnliches löst sich in Ähnlichem'' abschätzen bzw. einer Mischbarkeitstabelle entnehmen oder experimentell bestimmen.<br />}}
== Experimente =={{Ex-ec|106|1| Löslichkeit}}| {{LinkEx-Bild-inec|335|Bild=Pdf-icon.jpg1|Breite=34pxLöslichkeit}}{{chas|Höhe=35px15-3|Link=Media:Mischbarkeit.pdfLöslichkeit von Alkoholen}}{{chas|05-16| Die Mischbarkeit Löslichkeit von Gasen in Wasser}}{{PAGENAMEchas|11-6|Lösungswärme, Lösungskälte}}n lässt sich anhand des Dipolmomentes (s. obige Tabelle) nach dem chem. Grundprinzip ''Ähnliches löst sich in Ähnlichem'' abschätzen bzw. der [[Media:Mischbarkeit.pdf{{CK|Mischbarkeitstabelle nach Merck]] entnehmen.118|Farbreaktionen als Sonden für Lösungsmittel}}