<b>{{Zusatzstoff|Name=Feuchthaltemittel</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die |Text=das Austrocknen von Lebensmitteln verhindern, indemn indem sie die Auswirkungen einer [[Atmosphäre ]] mit geringem Feuchtigkeitsgehalt ausgleichen, oder Stoffe die die Auflösung eines Pulvers in einem wässrigen Medium fördern.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein.* [http://www=325 .zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik1200|Beispiel=17&ordering=byname&action=rubrik alphabetische Liste Feuchthaltemittel[[Calciumlactat]], E 327<br />* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=17&ordering=bynumber&action=rubrik Feuchthaltemittel nach [Glycerin]], E-Nummern]422}}